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“La pandemia è un monito: dobbiamo pr...

La crisi climatica assomiglia a un enorme prigione di entità planetaria, che intrappola l’umanità in un ambiente...

VETERINARI E ALLEVATORI: UN UTILISSIMO C...

04 ottobre 2021 La dottoressa Francesca Pisseri, la nostra veterinaria aziendale ha organizzato un bellissimo corso per ...

I baccelli dei piselli sono una risorsa ...

E’ finalmente possibile acquistare i primi ortaggi primaverili: carciofi, piselli e fave; anticipatori della bella...

CREMA DI PORRI

Il porro è un ortaggio dal gusto simile a quello della cipolla ma più delicato. Risulta anche più digeribile e può e...

POLLO ARROSTO CON CAVOLI E CIPOLLE

C’è pollo e pollo. Migliore è il volatile e migliore sarà il piatto che vi appresterete a cucinare. Un pollo alleva...

VI RACCONTO L’OLIO EVO SOLARIA 202...

Dopo una primavera fresca e piovosa che ci ha donato una fioritura delle piante ottimale, la gelata tardiva di metà apr...

Tasca di Manzo biologico con ricotta e p...

Un arrosto saporito ma molto fresco grazie alle note agrumate del limone. Una delizia consumato sia caldo che freddo! IN...

PATATE AL PROFUMO DI SICILIA

Chi non ama le patate al forno .. questa variante con i sapori e i profumi della nostra bella Sicilia è decisamente sap...