Ricette

FARINATA DI CAVOLO NERO E FAGIOLI

Ho voluto assaggiare il nostro nuovo OLIO EVO monovarietale Frantoio su una zuppa di verdure e legumi . Nell’orto abbi...

I baccelli dei piselli sono una risorsa ...

E’ finalmente possibile acquistare i primi ortaggi primaverili: carciofi, piselli e fave; anticipatori della bella...

CREMA DI PORRI

Il porro è un ortaggio dal gusto simile a quello della cipolla ma più delicato. Risulta anche più digeribile e può e...

POLLO ARROSTO CON CAVOLI E CIPOLLE

C’è pollo e pollo. Migliore è il volatile e migliore sarà il piatto che vi appresterete a cucinare. Un pollo alleva...

Tasca di Manzo biologico con ricotta e p...

Un arrosto saporito ma molto fresco grazie alle note agrumate del limone. Una delizia consumato sia caldo che freddo! IN...

PATATE AL PROFUMO DI SICILIA

Chi non ama le patate al forno .. questa variante con i sapori e i profumi della nostra bella Sicilia è decisamente sap...