Ricette

Un Perfetto Roast Beef all’Inglese

Per fare un buon roast beef dobbiamo utilizzare un ottimo taglio di carne adatto a questa preparazione. Di solito si uti...

Ravioli alla Caprese | Ricette per Pasqu...

L’anno scorso a Pasqua sono stata a casa di amici, in costiera amalfitana. Ancora ricordo il fantastico pranzo pre...

Minestra di Fagioli

Questa è una classica minestra di fagioli che si può fare con i bianchi cannellini o con i fagioli scuri tipo borlotti...

Cavolo Rosso in Agrodolce

Ieri pomeriggio ero nell’orto a guardare mentre si trinciavano i resti delle culture dell’anno passato. È finito qu...

Spezzatino di Manzo al Curry

Alcuni giorni fa siamo stati in un ristorante indiano dove abbiamo provato uno spezzatino di manzo al curry molto buono....

Zuppa di Cavolo Nero

Gli unici ortaggi a resistere alle gelate sono i cavoli! Non i broccoli siciliani e romani. Non i cavolfiori. Solo le ve...