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La Rotazione dei Pascoli è Cominciata

Quest’anno l’inverno mite e piovoso ha fatto crescere in anticipo l’erba dei pascoli. Le Marchigiane, le Limousine...

Spaghetti Cinesi con Carne di Manzo

Ma come? Abbiamo parlato dei nostri figli delusi dal fatto che ormai conoscono poco la cucina italiana e dopo due settim...

Cibo per Bambini: Declino della Cucina I...

Un altro avviso dall’America che riguarda il cibo, dopo l’articolo denuncia del New York Times sull’ol...

Polpettone con Salsa di Verdure

Ci piace molto questa ricetta, il polpettone, perchè è il piatto della domenica, la pietanza preparata dalla nonna che...

Il Suicidio dell’Olio di Oliva Ita...

Ci svegliamo dal nostro torpore solo perché qualcuno ci prende a schiaffoni. In Italia ci riempiamo la bocca con toni t...

Scaloppine al Vino Bianco

Pochi ingredienti comuni per un piatto molto gustoso: le scaloppine al vino bianco. Tipica ricetta della cucina milanese...