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29 Ottobre 2014

Vi mostro le ultime melanzane che abbiamo raccolto. Dei veri giganti. Questa sera, a casa, una cena per 8 persone . Ingr...

22 Ottobre 2014

Il 2014 sarà l’anno da dimenticare per la produzione del nostro Olio Extravergine di Oliva biologico SOLARIA. Come ne...

14 Ottobre 2014

Da quando ho iniziato ad allevare bovini da carne e arriva regolarmente il quinto quarto dei nostri bovini in azienda, m...

7 Ottobre 2014

Quest’anno abbiamo raccolto un pò di mele nel frutteto. È vero che lo abbiamo piantato da soli quattro anni, ma erav...

5 Ottobre 2014

“Che cosa vedono gli animali? Essi vedono dettagli che gli esseri umani non vedono. Sono completamente orientati al de...

23 Settembre 2014

Il termine stufato o cottura stufata deriva dall’antico modo di cuocere gli alimenti, quando la carne veniva posta...