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Maltagliati (fatti in casa) con Fagioli

Ecco una ricetta squistia in cui ho utilizzato ingredienti poveri e l’impasto per i maltagliati è fatto in casa. ...

Un articolo de Il Foglio si Scaglia Cont...

Un articolo del Foglio si scaglia contro gli alimenti biologici. Vi propongo l’articolo e la mia risposta alle istanze...

Zuppa di Pesce

Le vacanze sono finite e ho ancora il mare nel cuore. E allora vi propongo una ricetta marina con pesce locale e i profu...

Con il Cuore nel Piatto alla Locanda deg...

Friggere SOLO con l’olio extravergine di oliva, possibilmente biologico! Con la mia amica Domitilla Calamai, produ...

Un gran risotto alla pescatora

Finalemente una domenica tranquilla al mare. Volo a fare la spesa per preparare un bel risotto alla pescatora. Ecco cosa...

Come Cucinare la Carne nella Lavastovigl...

Lisa Casali è una blogger italiana che ha scritto un libro interessante, Cucina a Impatto (quasi) Zero, in cui raccogli...