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Cacio e Pepe con Gamberi

Ho letto sul Messaggero a fine agosto una ricetta consigliata dal critico culinario e gentiluomo coltissimo Paolo Scotto...

Pollo Arrosto a 140C°

Ho raccontato alla mia cara amica Camilla Baresani, esperta di cibo e di cucina, oltre che scrittrice, del progetto di A...

4 Consigli su Come Scegliere e Cucinare ...

Storicamente parlando, il pollo in Italia è il tipico arrosto della domenica: dorato, profumato, circondato dalle imman...

Polpette di Pesce Spada

Vi propongo un’altra ricetta a base di pesce che ho provato questa estate. Poesie e polpette, la ricetta è la stessa;...

Tutti Parlano di CO2 e dell’Amazzonia ...

Questi  due  articoli  rispondono in maniera semplice ed esauriente alle domande basilari che tutti noi ci facciamo. ...

Pollo Ruspante Spezzato in Tegame

Il pollo ruspante al tegame, bello dorato e croccante, con il sughetto scuro e saporito, si può fare in tanti modi. Ecc...