Il cavolo, una verdura che conosciamo da sempre (tratto da”La storia favolosa delle verdure Evelyne Bloch-Dano” e altro) Il cavolo? No, i cavoli: cavoli riscaldati, salvare capra e cavoli, testa di cavolo, non capisci un cavolo...
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Gli involtini di verza sono un secondo piatto semplice da preparare e ideale quando arriva il freddo. Prendete un cavolo verza, staccate le foglie e sbollentatele appena in abbondante acqua salata e poi disponetele distanziate l’una dall’altra...
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Scaldate l’olio evo Solaria in una grande padella anti aderente (a fuoco medio) e aggiungete la cipolla finemente tritata lasciandola soffriggere fino a quando non si imbiondisce. Prendete il macinato e mettetelo nella padella, girando di tanto...
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