L’autunno è una grande stagione per l’orto. Sono mesi di abbondanza nei campi degli ortaggi. Sono tante tantissime le specie di verdure tipiche di questi mesi: tutti i cavoli, come le verze, il cavolo cappuccio rosso e verde, il cavolo nero, il...
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La rivoluzione Bio in agricoltura richiede un approccio culturale diverso. Il criterio da perseguire è quello dello studio dei processi della natura. Viviamo in mondo complesso in cui le interazioni tra gli esseri animati e il mondo inanimato...
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Sono tornate le verdure nel nostro orto. I due mesi in cui non raccogliamo niente, o quasi, sono un pò malinconici ma pieni di attività. Abbiamo finito di mettere il letame compostato nella serra e anche fuori, dove serviva. Il letame dei nostri...
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