Quest’anno l’inverno mite e piovoso ha fatto crescere in anticipo l’erba dei pascoli.
Le Marchigiane, le Limousine, le Meticcie e i vitelli dell’azienda sono al pascolo dal 20 febbraio. Fantastico! La pratica culturale di trinciare e strigliare i pascoli sta dando ottimi risultati.
I prati sono fitti di trifogli e loietto e la crescita e il colore sono uniformi, indice di una buona distribuzione del compostaggio di superficie.
Ma come funziona la rotazione dei pascoli e quali sono i trucchi per allungare la stagione dell’erba? Ogni mandria ha a disposizione un pascolo recintato, a sua volta suddiviso con una recinzione elettrica in cinque o sei appezzamenti più piccoli.
La mandria pascola a rotazione su ogni prato e facciamo in modo che possa ritornare sul primo appezzamento dopo circa 30 giorni.
Appena spostiamo i bovini, trinciamo il prato per eliminare le erbe infestanti che non piacciono e poi passiamo un attrezzo per spargere le fatte, in modo da non avere ciuffi di erba amara perché iper concimata.
Le nascite dei vitelli si erano fortunatamente interrotte a gennaio. Ora hanno ripreso e speriamo nell’arrivo di un clima mite e dolce che non ostacoli le nascite allo stato brado. Al gruppo dei vitelli è stato assegnato un pezzetto di bosco e di pascolo collinare dove si trovano i rami caduti delle potature degli ulivi. Abbiamo aperto il cancello e sono corsi via saltando e giocando: sono ghiotti delle foglie fresche dell’olivo.
Nell’orto abbiamo piantato e seminato patate, spinaci, cicoria e bieta, insalate, cipolle. In serra un pò di primizie: pomodori , fagiolini, zucchine, melanzane, cetrioli. Ci sono dei bei porri che tra un mese avranno la dimensione giusta. I carciofi promettono bene; piselli e fave sono rigogliosi.
Abbiamo trinciato il sovescio e messo il letame compostato del cumulo maturo sui terreni che sono pronti per accogliere le piantagioni di fine marzo e aprile.
Abbiamo iniziato dall’orto a distribuire il 500 corno letame e poi passeremo ai prati. Seguiranno gli erbai, il grano e l’orzo. Stiamo seminando l’erba medica.
Che il tempo possa essere clemente da ora in poi!
Anna
Aggiungi un commento