Agricoltura Biodinamica

La Rotazione dei Pascoli è Cominciata

La Rotazione dei Pascoli è Cominciata

Quest’anno l’inverno mite e piovoso ha fatto crescere in anticipo l’erba dei pascoli. Le Marchigiane, le Limousine, le Meticcie e i vitelli dell’azienda sono al pascolo dal 20 febbraio. Fantastico! La pratica culturale di trinciare e strigliare i...

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Orto Biodinamico a Riposo

Orto Biodinamico a Riposo

Con l’arrivo del Natale interrompiamo la vendita di cassette di verdura del nostro orto biodinamico. Abbiamo venduto tutto quello che c’era. Sono rimaste le insalate, i radicchi e altre foglie in serra che sono state prenotate dai negozi...

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WWOOF: Viaggiare e Imparare

WWOOF: Viaggiare e Imparare

Ricordo ancora che eravamo una piccola realtà agricola appena convertita al biologico, quando ospitai i primi WWOOFers. Sono passati tanti ragazzi ad aiutarci, e in azienda tutti i miei collaboratori rammentano con affetto Kate l’americana e...

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Perchè Biodinamico?

Perchè Biodinamico?

Mi sono decisa che non si poteva più continuare a rovinare i terreni ereditati dai nostri nonni (i padri  purtroppo erano troppo acritici nei riguardi della scienza e del progresso) a causa di un’esperienza personale abbastanza tragica che mi è...

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Perchè allevare al pascolo?

Perchè allevare al pascolo?

Oggi si comincia a parlare di grass fed beef anche in Italia. Traduciamo: bovini allevati al pascolo. Si potrebbe pensare: “cosa c’è di così straordinario ? I bovini pascolano”. È così che li immaginiamo e pensiamo alle belle mucche alpine con il...

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Aiuto. Si riparla di OGM!

Aiuto. Si riparla di OGM!

Pochi giorni fa ero in macchina e stavo raggiungendo la mia azienda e ascoltavo alla radio un programma che dava informazioni parziali e fuorvianti. E’ un argomento ciclico. Si vede che le fabbriche di semi sono preoccupate del fatto che il loro...

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