Dalla fame atavica alla fame controllata. Negli ambienti culturali e politici del nostro paese, molti sono convinti che il piacere del mangiare come veicolo di cambiamento sociale sia un’idea di Carlo Petrini e di Slow Food, ma il primo a...
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Questo piatto è una ricetta classica della nostra cucina, fatta con pasta fresca, carne macinata, besciamella e sugo fresco. Potete farli anche ripieni di verdure. Sono sempre squisiti. Impasto interno di carne Manzo macinato g 350 Maiale...
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Che ci fa l’olio extravergine di oliva italiano tra i Picasso, i Magritte, i Fontana al Frieze Masters, la fiera dell’arte più importante d’Europa? L’olio italiano ha debuttato come opera d’arte vivente grazie al...
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