MILIONI DI PERSONE SARANNO PRESTO A RISCHIO PERCHÈ LE INFEZIONE FUNGINE STANNO DIVENTANDO RESISTENTI AI FARMACI. I ricercatori credono che l’utilizzo diffuso dei fungicidi sulle culture stia riducendo l’efficacia dei medicinali antimicotici. Gli...
Leggi tuttoSpaghetti con zucchine e pesce spada affumicato
Questa è una ricetta che ho sperimentato durante gli ozi estivi. Una vera bomba per il palato! Squisita, veloce e sorprendente. Ingredienti per 500 g di spaghetti 4 zucchine medie 1 Scalogno la buccia di mezzo limone g 250 pesce spada affumicato...
Leggi tuttoUn Altro Articolo Contro l’Agricoltura di Una Volta. La nostra risposta
Antonio Pascale per Il Foglio Pubblicità, slogan slow e luoghi comuni vogliono convincerci che una volta il cibo era migliore e c’ era più biodiversità. Balle. Servono ingegno umano e processi industriali per mangiare bene e tutti Vi prego...
Leggi tuttoMaltagliati (fatti in casa) con Fagioli
Ecco una ricetta squistia in cui ho utilizzato ingredienti poveri e l’impasto per i maltagliati è fatto in casa. È un piatto unico e completo, adatto per tutti. Ingredienti per quattro persone Fagioli, 400g Farina di semola di grano duro...
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