Il cane e l’uomo, secondo Temple Grandin, sono evoluti insieme. Sono affascinata e intrigata dalla bravura che alcuni cani hanno nel condurre, radunare e far muovere le mandrie di bovini al pascolo. Dalle nostre parti abbiamo sempre visto i cani...
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Le fettine panate. Che buone. Le adoro. Erano e sono il mio piatto di carne preferito. Un piatto consolatorio che riporta il buonumore. Sono semplici da preparare ma alle volte, se non si fa attenzione, escono dure e un pò stoppaciose (ovviamente...
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Ecco un’inchiesta veramente interessante e approfondita sulla battaglia che si sta consumando intorno alle terre fertili e, di conseguenza, al cibo e alla sovranità alimentare. Antonio Cianciullo, Michele di Salvo, Daniele Mastrogiacomo e...
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