Tag: zuppa di pesce

Zuppa di Ceci e Baccalà

Zuppa di Ceci e Baccalà

Una ricetta per il mese di novembre preparata con i ceci raccolti in estate e il baccalà, l’ottimo merluzzo dei mari del nord che da noi arriva salinato. Per fortuna a Roma si trova tradizionalmente nelle pescherie e presso gli alimentari il...

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Zuppa di Pesce

Zuppa di Pesce

Le vacanze sono finite e ho ancora il mare nel cuore. E allora vi propongo una ricetta marina con pesce locale e i profumi dell’estate. Una deliziosa zuppa di pesce per due persone. Ingredienti 2 cipolla piccole 1 costa di sedano 1 calamaro 1...

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