Tag: polpette

Polpette di Pesce Spada

Polpette di Pesce Spada

Vi propongo un’altra ricetta a base di pesce che ho provato questa estate. Poesie e polpette, la ricetta è la stessa; vengono bene se ci dedicate tempo. Lo sosteneva il poeta Valentino Zeichen:«Per farle bene ci vuole tempo, e poi se sono venute...

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Polpettine al Forno

Polpettine al Forno

Ah le polpette. Le nostre polpette. Come non esserne ghiotti? Un piatto molto pratico sia perchè si possono preparare prima e riscaldare all’ultimo momento e sia perchè sono pratiche per una cena in piedi. Vi proponiamo una ricetta di sfiziose...

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Polpettine con Piselli e Riso Pilaf

Polpettine con Piselli e Riso Pilaf

Qui in azienda siamo inondati dai piselli dell’orto che vanno comunque raccolti perché altrimenti diventano duri. Venerdì ne abbiamo raccolti un bel pò e li abbiamo utilizzati per una cena a casa con amici: deliziose polpettine con piselli e riso...

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Polpette al Curry con Riso Basmati

Polpette al Curry con Riso Basmati

Le polpette al curry accompagnate da riso basmati sono un piatto completo e molto nutriente. Semplici e facili da preparare. Mescolate la carne con il pane ammollato nell’acqua, l’uovo, la cipolla grattugiata, le erbette, il sale e un pizzico di...

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