Allevamento Bovini

Le nostre bovine meticce

Le nostre bovine meticce

Il mio intervento al 35° Convegno internazionale di biodinamica (Milano 16-17 novembre 2018) La superficie della nostra azienda è di 270 ettari e comprende zone boscose, colline e altopiani scadenzati da lunghi filari di ulivi e una fertile...

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Cosa Si fa a Settembre?

Cosa Si fa a Settembre?

Ci ricorderemo di questa estate come la più torrida e asciutta degli ultimi anni, peggiore anche di quella del 2003. Nella nostra azienda non ha piovuto per centoventi giorni. I pascoli si sono seccati e ingialliti. La terra era così dura che non...

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I primi quattro bovini 100% Grass Fed

I primi quattro bovini 100% Grass Fed

Come alleviamo i  bovini da carne o da latte? Diamo loro quantità esagerate di cereali? E riguardo agli antibiotici e ai pesticidi, come la mettiamo? Garantiamo loro movimento e una qualità di vita adeguata? Queste sono domande molto frequenti. I...

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Boccea Grass Fed Beef

Boccea Grass Fed Beef

Ogni anno lasciavamo al pascolo con il gruppo più giovane uno, due capi per l’ingrasso solo con l’erba. Ci sono dei risultati ottimi sulla crescita dei bovini più giovani che lasciamo pascolare  in primavera e in autunno. E il nostro obiettivo è...

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