Monthly Archives: gennaio 2019

Cosciotto di Abbacchio al Forno

Cosciotto di Abbacchio al Forno

L’agnello al forno è un piatto tipico della cultura contadina italiana. Negli allevamenti di pecore tradizionali al pascolo, le femmine sono allevate per la produzione del latte. Qualche maschio viene cresciuto per la rimonta. La maggior...

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