Monthly Archives: dicembre 2013

Polpette al Curry con Riso Basmati

Polpette al Curry con Riso Basmati

Le polpette al curry accompagnate da riso basmati sono un piatto completo e molto nutriente. Semplici e facili da preparare. Mescolate la carne con il pane ammollato nell’acqua, l’uovo, la cipolla grattugiata, le erbette, il sale e un pizzico di...

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Arrosto alla Genovese

Arrosto alla Genovese

Sulle origini del nome di questa ricetta ci sono diversi pareri. Il più accreditato ci dice che in alcune osterie del porto di Napoli, gestite da cuochi genovesi durante il periodo aragonese (XV secolo), la carne veniva cotta insieme a una salsa...

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Orto Biodinamico a Riposo

Orto Biodinamico a Riposo

Con l’arrivo del Natale interrompiamo la vendita di cassette di verdura del nostro orto biodinamico. Abbiamo venduto tutto quello che c’era. Sono rimaste le insalate, i radicchi e altre foglie in serra che sono state prenotate dai negozi...

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